3-6歲

防秋燥寶寶食譜

發布者:  時間:2015.08.10 13:51

防治秋燥的關鍵在于科學安排三餐,原則是在堅持平衡膳食的前提下,適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。

具體說來,一是清熱祛燥的粗糧雜豆類,如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;

二是應季的蔬果類,如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;

三是滋陰潤燥的葷食類,如鴨肉、河魚、河蝦等。

另外,可根據孩子的體質與癥狀,選擇食療方:

·秋梨湯:新鮮鴨梨洗凈切塊,加水煮湯,每天喝幾次。

食療功效:宜于干咳頻繁的孩子。

·菊花飲料:白菊10克放入茶杯中,加少量白糖,用沸水沖泡3-5分鐘,溫涼后飲用。

食療功效:有改善咽干喉燥之用。

·芝麻木耳湯:黑芝麻10克炒熟,木耳3克泡發,加水煎煮,調入適量白糖食用。

食療功效:適用于大便干燥的孩子。

·胡蘿卜粥:胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里,加上粳米和水慢火熬煮食用。

食療功效:可防止孩子皮膚粘膜與眼睛干燥。

·石榴汁:鮮石榴2只,洗凈切塊搗爛,用清潔紗布絞汁,直接給孩子喂服,每天2-3次。 >>>寶寶養肺除秋燥7種水果

食療功效:生津止渴。

·荸薺汁:鮮荸薺200克,洗凈去皮搗爛,去渣取汁,每天飲用2-3次。

食療功效:有涼血止血之效,用于流鼻血的孩子。

·四鮮素燴:南瓜片、山藥片適量,燒熟后加入番茄片、黃瓜片。

食療功效:此方祛熱潤腸、健脾通便,適于大便干結的孩子。

·蘿卜菠菜:黃豆湯白蘿卜250克,菠菜250克洗凈,黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘,大火燒開后小火燜酥,放入蘿卜,煮至酥爛后加入切碎的菠菜,再燒開調入少許鹽即可。

食療功效:此方為經典的寶寶抗秋燥保健營養湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。

·白玉鱸魚片:鱸魚1條,雞蛋1個,山藥50克,荷蘭豆25克,梨1個。鱸魚常規打理后切成薄片,用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉上漿;山藥削皮切片;荷蘭豆切段;梨削皮去核切小片;蔥姜洗凈,溫水泡15分鐘成為蔥姜汁。炒鍋燒熱,倒入油,燒至三成熱,放入魚片,輕輕撥散,至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨,一起炒熟取出。炒鍋中留少許油放入蔥姜汁,加少許鹽、黃酒、雞精,燒開投入全部原料翻炒均勻,用淀粉勾芡即成。

食療功效:此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個月-1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。1歲以上的孩子才宜食魚粒、魚片、魚絲。

食療抗燥,還需相應配套措施跟進:

1、指導孩子科學起居

生活規律,早睡早起。早睡可以順應陰精的收藏,以養“收藏之氣”;早起則可順應陽氣舒長,舒展肺氣,保持肺臟的健康。并注意經常開窗,保持室內空氣流通,防止呼吸道發病。

2、鼓勵孩子多運動

從嬰兒操到走、跑、跳,因人、因地而宜。目的是增強正氣,提升機體抵御邪燥侵襲的能力。當然,運動量也不要太大,更不要大汗淋漓,這樣會陰津傷耗,陽氣外泄,削弱孩子的抵抗力

3、合理增減衣物

根據天氣變化增減衣服,避免著涼或感冒。

4、調節室內空氣濕度

室內空氣相對濕度宜保持在50%以上,晴日不妨用灑水或使用加濕器等方法。特別是初秋午后使用空調降溫,或深秋冷空氣入侵室內取暖時,更要注意使用一些增濕措施,如在房間里放置一盆用于蒸發的冷開水、懸掛濕毛巾等。

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